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月夜の浜辺

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カテゴリ:うんまい物( 5 )

くりちゃんカレー

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くりちゃんのブログに載っていた
市販のルーを使わないカレーを作ってみました
くりちゃんレシピありがとーーーーーー

実は私 あまりカレーが好きではないのです
でも家族は皆好きなので
定期的には作っているのですが
自分が好きではないと燃えません^^:
こくまろで燃える燃えないもないかもですが)

でも先日 浜松では結構有名なカレー屋さん
カレー処 ヤサカ
のカレーを食べたら 
さっぱりしていてスパイシーで もろストライク!!!
クックパッドをじろじろしながら
同じような感じで作れないかと試行錯誤するも いまいち…

で くりちゃんのブログを見ていたら
あ これはもしかしたら近いかもと思いつつ
作ってみましたよ~~~
チキンではなくミンチとナスに具は変えていますが
おいしい!! 家族からも大好評!!
ちょっとトマト缶を入れすぎた感があるので
次回はもうちょっとひかえてみます

作りなれて こなれた味になると
もっと美味しそう~
具もいろいろトライしてみますね♪
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by pintadas | 2014-09-29 16:19 | うんまい物

野菜三昧

この暑さのせいか
3ヶ月ぶりくらい?にひどい眩暈がおこり
5日間ほどダウンしてました
(長かった~~~)

下を向くと吐き気がするので もちろんお裁縫はできず
家事も旦那様や子供達がいっぱい手伝ってくれました
感謝です><。。

一昨日ぐらいから復調したのですが

なんだか野菜をいっぱい食べたい!!!

アマゾンで買った干しカゴに
(静岡でも 朝購入して夕方届く アマゾン恐るべし!)
冷蔵庫の野菜をがんがん切って入れ
2~3時間ほど干し
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素揚げして つゆにつけて
揚げ浸しです
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(ナスは色がうつるので別容器)

つゆはしょうゆと三河みりんと
最近はまっている茅乃舎のだしで作ったもの
※博多育ちの私には この焼きあご(とびうお)のだしがとてーも懐かしいのです

おいしかった!!
普段あまり野菜を食べない息子も
おいしい おいしいといっぱい食べてくれました

お野菜に元気をもらって
今日は体調ばっちりです♪
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by pintadas | 2013-08-21 15:07 | うんまい物

新そば

今日は 新そばを食べに
車で1時間ちょっとの春野町へ出かけました

娘のお友達のAさん御一家が 春野町を案内してくださるということで
まずはAさん宅へ
玄関には かわいらしい猫石
ご主人が描かれているそうです
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Aさんご一家とおそば屋さんへ
客席が8席の こじんまりしたお蕎麦屋さんです^-^
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天ざるを注文
てんぷらは すべて新鮮なお野菜やきのこ
むかごが美味しかった!!!
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さすが 新そば
ほのかな緑色なのです~
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香りが新鮮で やっぱり新そばはいいですなぁ


おそば屋さんの入口にあった 山ぶどうの木
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葉の形と実の色がとてもいいのです
一枝頂いたので 明日水彩画にしようと思います


天竜川の支流の熊切川の川原を散策
ひさびさに 川のせせらぎを聞きました
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このあとむかごのとり方もレクチャーして頂きました


我が家も 浜名湖のほとりのかなりの田舎なのですが
どちらかというと海の雰囲気がします

春野町は山の中
うちの方とは まったく空気が違います
マイナスイオンがたっぷりな感じ?
すっかりリフレッシュできました^^
Aさんご一家に感謝なのです~
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by pintadas | 2012-10-27 21:26 | うんまい物

お手軽バナナケーキ

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焼いたのは私ではありません
息子です
うちの子供たちは 母親のずぼらさが好影響してか
結構食べたいものは 自分でささっと作って食べます

「お母さん アレの作り方教えて!」
「アレじゃわからん!」
「ほら 僕がちっちゃい頃 よく作ってくれたバナナケーキ」
「懐かしいから アレが食べたい」

そういえば…
息子はやんちゃボウズで 寂しがりや
毎日2~3人の友達を家に連れてきてました
「うちは託児所か!」と言う感じ
畳も襖もボロボロ
勢い余って 
頭を壁につっこんで修理代が○万円なんてことも…
当然私は鬼の形相で
「外で遊びなさ~~~い」となるのですが
すぐに「腹へった」と帰ってくる><
そんな時
ホットケーキミックスとマーガリン・バナナと卵があればすぐ出来る
これを作っていたような…
もう牛乳パックを切ったのに流し込んで焼いていたような…

今じゃやんちゃボウズ達も すっかり声変わりして
道で「こんにちは」なんて言われても
「誰?」という感じですが

一切れもらって 食べてみました
うう あの泥だらけのやんちゃボウズ達の顔が浮かんだ…
確かに懐かしい味です
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by pintadas | 2012-09-24 15:22 | うんまい物

夏の名残のかき氷

「洗心亭のかき氷今日が最後みたいよ」
「お じゃあ食べに行くか?」
洗心亭は我が家から車で10分ほど
緑の森の中ににある古民家風の食堂です

車一台しか通れないほどの山道をくねくね走り
駐車場に車を止め
さらにぽくぽく緑のトンネルの山道を登ると右側に見えてきます
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二人とも田楽セットかき氷付を注文
かき氷目当てで来たのですが田楽も美味しかった…

私は桃のかき氷
生のももをミキサーにかけたシロップに
さらにももの角切りまで入って…しあわせ…
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旦那様は きな粉のかき氷
少しもらって食べたけど
これって なんだかやみつきになるおいしさ
中のあんこがまた美味しい~
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秋の甘味に変わった頃 また来ます!
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by pintadas | 2012-09-17 23:01 | うんまい物